該甜甜圈設(shè)備可制作不同類型的甜甜圈。是用電氣設(shè)備，全機(jī)身為304不銹鋼材質(zhì)。
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產(chǎn)品 |
蛋糕型甜甜圈 |
發(fā)酵型甜甜圈 | |
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環(huán)形甜甜圈/歐菲香 /法蘭奇克洛 |
波提 | ||
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油炸時間 |
90秒 |
180秒 |
90秒 |
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產(chǎn)量 |
400-450個/小時 |
220-225個/小時 |
400-450個/小時 |
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尺寸(長*寬*高) |
1980*612*1635mm |
3220*612*1195mm | |
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需油量 |
約30升 | ||
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電源 |
1Ph, 220V, 50Hz | ||
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功率 |
5.7kW | ||
MD100+甜甜圈油炸爐
該油炸爐具備多功能。可搭配不同設(shè)備來得以實(shí)現(xiàn)制作多種類型的甜甜圈。
蛋糕型甜甜圈
(A-a)翻轉(zhuǎn)油炸輸送帶
該輸送帶用于翻轉(zhuǎn)油炸，將產(chǎn)品從一面翻轉(zhuǎn)到另一面以保證均勻油炸。可用于環(huán)形蛋糕型甜甜圈，歐菲香，法蘭奇克洛和發(fā)酵型甜甜圈。
（A-2）蛋糕型甜甜圈成型頭
該成型頭用于蛋糕型甜甜圈且自動成型沉到油炸爐里，搭配不同的成型模具可做出不同類型的甜甜圈。
（A-3）模具：標(biāo)準(zhǔn)環(huán)形、歐非香、法蘭奇克洛、波提、球形。
(A-b)沉炸輸送帶：該輸送帶將波提甜甜圈整個沉炸在油里以保證它的形狀**。
發(fā)酵型甜甜圈
（B-4）進(jìn)料輸送帶
該輸送帶將發(fā)酵后的甜甜圈送到油炸爐里。將發(fā)酵布至于輸送帶上，并放上甜甜圈。它將會把甜甜圈送至油炸爐里，而發(fā)酵布會自動循環(huán)到輸送帶下方。
（D-2）接料架
該接料架搭配400*600mm的涼網(wǎng)用于收集、冷卻油炸后的甜甜圈。
